101° Giro d’I...

101° Giro d'Italia: Franciacorta Stage

 

Aspettando la 17° tappa del Giro d'Italia, che mercoledì 23 Maggio attraverserà le zone più belle della nostra amata Franciacorta arrivando fino ad Iseo, vi proponiamo Venerdì 18 e Sabato 19 Maggio un menù degustazione per scoprire i vini e i prodotto del nostro territorio.

 

MENU' DEGUSTAZIONE

 

 

Selezione di salumi
Sformatino di polenta
con cuore di Bagoss e spiedino di lumache al bacon
Alborelle del lago d’Iseo in carpione con cipolle rosse

Risotto alla barbabietola con fonduta al gorgonzola
oppure
Ravioli fatti in casa con ripieno alla bresciana e burro di malga

Bocconcini di filetto di maiale al pepe rosa con cupoletta di patata

Semifreddo ai frutti di bosco
Caffè

In abbinamento a Franciacorta Brut DOCG e Franciacorta Satèn DOCG

€ 45,00 p.p.
È gradita la prenotazione