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Pranzo di Pasqua

Pranzo di Pasqua 2024

Aperitivo in corte

Al calice: Sorelle Uberti Franciacorta Brut D.o.c.g. & Al Burnec Rosé Metodo Classico

Salumi affettati al momento: Crudo di Parma, Coppa, Salame nostrano

Stuzzicherie a passaggio

Antipasto

Petto d’anatra affumicato con erbette fini, gelatina al limone ed insalatina di carciofi

Primi

 Risotto alle quaglie, asparagi e zafferano

Ravioli di pasta fresca fatta in casa al mascarpone e tarassaco, con confettura dei suoi fiori

Secondo

Il tradizionale capretto arrosto con le sue verdure, polenta e crema di erbette di stagione

Dolce

Semifreddo agli agrumi su cialda di crumble con coulis alle fragole e polvere di menta

Caffè, acqua, coperto inclusi.

Vino escluso.

€ 58,00 a persona (adulti)

Prenotazioni a partire dal 29/02/2024
T. 030 7450594
mail: ristorante@burnec.it

€ 25,00 (bambini 3-8 anni)