Pranzo di Natale

Menù

 

 

Aperitivo di benvenuto con Sorelle Uberti Franciacorta Brut & Saten
Salame e lonzino stagionati in cascina

Battuta di manzo al coltello con crumble di castagne e confettura di cachi del nostro bosco
Bauletto di verza ripieno di cotechino e lenticchie su fonduta al Bagoss

Risotto al Franciacorta Rosè
Maccheroncini di pasta fresca all’uovo al salmì di asina

Punta di vitello ripiena e polenta di Palazzolo

Spuma al cioccolato bianco, croccante e caramello salato

Caffè
Panettone e Pandoro

Al Burnec Brut Metodo Classico
Sorelle Uberti Curtefranca Rosso Doc
Nadia Uberti bianco

€60 Adulti - €30 Bambini 3-8 anni- Neonati gratuiti.
Prenotazione obbligatoria.