Menù Dicembre/Gennaio

Menù Michela

Lonzino stagionato in cascina
Polenta abbrustolita e funghi
Quique al Grana Padano
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano

Risotto radicchio e Curtefranca rosso
Ravioli fatti in casa con ripieno bresciano

Tagliata di manzo alla brace e patate
oppure
Tagliata di cavallo alla brace e erbette

Torta di mele

Caffè

Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso e Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua

€ 44,00

Menù Daniela

Battuta di manzo a coltello con agrumi e finocchio
Polenta abbrustolita e sarde essicate
La Gigia di capra
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon

Risotto al Franciacorta D.o.c.g.
Ravioli fatti in casa ripieni al brasato

Sorbetto al limone

Manzo all’olio e polenta
oppure
Filetto di manzo alla brace e patate

Torta di rose e salsa alla vaniglia

Caffè

Sorelle Uberti Franciacorta Brut,
Sorelle Uberti Curtefranca rosso,
Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua

€ 52,00

Menù Nadia

Roastbeef di cavallo marinato al lauro con salsa all’uva
Polenta abbrustolita e lardo
Rocher salato al sesamo
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon

Risotto barbabietola e gorgonzola
Maccheroncini al salmì di cervo

Sorbetto al limone

Punta di vitello ripiena e polenta
oppure
Tagliata di Angus alla brace e patate

Cheesecake ai frutti di bosco

Caffè

Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso e Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua

€ 48,00

Promo bambini:

Bambini da 0 a 2 anni: gratis
Bambini da 3 a 8 anni: € 20,00
Il festeggiato di comunione o cresima sarò nostro gradito ospite.

Extra:

Selezione di formaggi e confetture fatte in casa
€ 7,00 (prezzo per persona)

Torta di pasticceria
€ 5,00 (prezzo per persona)

Allergie e intolleranze:

Sono disponibili su richiesta alternative gluten free, senza lattosio, vegetariane, vegane, etc.