Menù Michela
Lonzino stagionato in cascina
Polenta abbrustolita e funghi
Quique al Grana Padano
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano
Risotto radicchio e Curtefranca rosso
Ravioli fatti in casa con ripieno bresciano
Tagliata di manzo alla brace e patate
oppure
Tagliata di cavallo alla brace e erbette
Torta di mele
Caffè
–
Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso e Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua
€ 44,00
Menù Daniela
Battuta di manzo a coltello con agrumi e finocchio
Polenta abbrustolita e sarde essicate
La Gigia di capra
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon
Risotto al Franciacorta D.o.c.g.
Ravioli fatti in casa ripieni al brasato
Sorbetto al limone
Manzo all’olio e polenta
oppure
Filetto di manzo alla brace e patate
Torta di rose e salsa alla vaniglia
Caffè
–
Sorelle Uberti Franciacorta Brut,
Sorelle Uberti Curtefranca rosso,
Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua
€ 52,00
Menù Nadia
Roastbeef di cavallo marinato al lauro con salsa all’uva
Polenta abbrustolita e lardo
Rocher salato al sesamo
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon
Risotto barbabietola e gorgonzola
Maccheroncini al salmì di cervo
Sorbetto al limone
Punta di vitello ripiena e polenta
oppure
Tagliata di Angus alla brace e patate
Cheesecake ai frutti di bosco
Caffè
–
Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso e Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua
€ 48,00
Promo bambini:
Bambini da 0 a 2 anni: gratis
Bambini da 3 a 8 anni: € 20,00
Il festeggiato di comunione o cresima sarò nostro gradito ospite.
Extra:
Selezione di formaggi e confetture fatte in casa
€ 7,00 (prezzo per persona)
Torta di pasticceria
€ 5,00 (prezzo per persona)
Allergie e intolleranze:
Sono disponibili su richiesta alternative gluten free, senza lattosio, vegetariane, vegane, etc.
