Menù Dicembre/Gennaio

Menù Michela

Lonzino stagionato in cascina
Polenta abbrustolita e funghi
Quique al Grana Padano
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano

Risotto radicchio e Curtefranca rosso
Ravioli fatti in casa con ripieno bresciano

Tagliata di manzo alla brace e patate
oppure
Tagliata di cavallo alla brace e erbette

Torta di mele

Caffè

Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso e Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua

Menù Daniela

Battuta di manzo a coltello con agrumi e finocchio
Polenta abbrustolita e sarde essicate
La Gigia di capra
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon

Risotto al Franciacorta D.o.c.g.
Ravioli fatti in casa ripieni al brasato

Sorbetto al limone

Manzo all’olio e polenta
oppure
Filetto di manzo alla brace e patate

Torta di rose e salsa alla vaniglia

Caffè

Sorelle Uberti Franciacorta Brut,
Sorelle Uberti Curtefranca rosso,
Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua

Menù Nadia

Roastbeef di cavallo marinato al lauro con salsa all’uva
Polenta abbrustolita e lardo
Rocher salato al sesamo
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon

Risotto barbabietola e gorgonzola
Maccheroncini al salmì di cervo

Sorbetto al limone

Punta di vitello ripiena e polenta
oppure
Tagliata di Angus alla brace e patate

Cheesecake ai frutti di bosco

Caffè

Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso e Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua

Promo bambini:

Bambini da 0 a 2 anni: gratis
Bambini da 3 a 8 anni: € 20,00
Il festeggiato di comunione o cresima sarò nostro gradito ospite.

Extra:

Selezione di formaggi e confetture fatte in casa
€ 7,00 (prezzo per persona)

Torta di pasticceria
€ 5,00 (prezzo per persona)

Allergie e intolleranze:

Sono disponibili su richiesta alternative gluten free, senza lattosio, vegetariane, vegane, etc.