Agosto-Settembre 2022

Menù Michela

Lonzino stagionato in cascina
Giardiniera in agrodolce
Quique al Grana Padano
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano

Risotto al Franciacorta D.o.c.g.
Ravioli fatti in casa con ripieno bresciano

Tagliata di manzo alla brace e patate
oppure
Tagliata di cavallo alla brace e spinaci

Crostata alla confettura di albicocche

Caffè

Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso e Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua

€ 44,00

Menù Daniela

Battuta di manzo a coltello
Sfogliatina alle verdure di stagione
Stracchino nostrano e confettura di uva
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrato
Lumache al bacon

Risotto ai funghi porcini
Maccheronicini di pasta fresca all’uovo con pomodorini gialli e sarde essicate

Sorbetto al limone

Suprema di faraona con salsa ai fichi
oppure
Filetto di manzo alla brace e patate

Crostata con crema pasticciera e frutta

Caffè

Sorelle Uberti Franciacorta Brut,
Sorelle Uberti Curtefranca rosso,
Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua

€ 52,00

Menù Nadia

Roastbeef di cavallo marinato
Sfogliatina al cremoso di capra
Torretta di verdure
Crudo di Parma, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon

Risotto al pesto di rucola e nocciole
Garganelli di pasta fresca con pomodorini confit, olive taggiasche e Salva Cremasco

Sorbetto al limone

Filetto di maialino alle prugne
oppure
Tagliata di Angus alla brace e patate

Cheesecake ai frutti di bosco

Caffè

Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso e Nadia Uberti bianco,
Tenuta Langasco Moscato d’Asti, acqua

€ 48,00

Promo bambini:

da 0 a 2 anni gratis
da 3 a 8 € 20,00
Il festeggiato di comunione o cresima sarò nostro gradito ospite.

Extra:

Selezione di formaggi e confetture fatte in casa
€ 7,00 (prezzo per persona)

Torta di pasticceria
€ 4,00 (prezzo per persona)

Allergie e intolleranze:

Sono disponibili su richiesta alternative gluten free, senza lattosio, vegetariane, vegane, etc.