Menù Michela
Porchetta affettata con salsa barbecue ai peperoni
Quiche alle erbe estive
Quartirolo lombardo aromatizzato al timo
Crudo, Coppa e Salame nostrano
Risotto al pesto di rucola, zucchine e pomodorini confit
Ravioli bresciani fatti in casa
Tagliata di cavallo alla brace e spinaci spadellati, carote
glassate e polvere di timo
oppure
Tagliata di manzo alla brace e patate
Torta morbida di limone e fragole
con coulis di fragole
Caffè
Al Burnec Brut Metodo Classico
Nadia Uberti Rosso e Bianco
Acqua
Menù Daniela
Petto d’anatra affumicato con spinacini e vinaigrette ai mirtilli
Millefoglie tiepida di verdure
Bagoss e miele di Castagno
Crudo, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon
Risotto al Franciacorta Brut DOCG
Fusilloni con pomodorini gialli, sarde, limone e pan grattato
Sorbetto al limone
Carrè d’agnello alla brace, peperonata fresca con mele e patate
oppure
Filetto di manzo alla brace e patate arrosto
Crostata con crema pasticcera e frutta
Caffè
Sorelle Uberti Brut Franciacorta DOCG
Sorelle Uberti Rosso Curtefranca DOC
Nadia Uberti bianco, Acqua
Menù Nadia
Carpaccio di manzo marinato alle erbe fini con gelatina al limone
Insalatina di sedano, rapanelli e zucchine
Sfogliatina al cremoso di capra
Crudo, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon
Risotto alle melanzane abbrustolite con gocce di pesto e burrata
Maccheroncini al ragù di cortile e brunoise di verdure di stagione
Sorbetto al limone
Filetto di maialino alla brace con patate e confettura di prugne
oppure
Tagliata di vitello alla brace e caponata
Cheesecake fredda ai frutti di bosco
Caffè
Al Burnec Brut Metodo Classico
Nadia Uberti Rosso e Bianco
Acqua
Promo bambini:
da 0 a 2 anni gratis
da 3 a 8 € 20,00
Il festeggiato di comunione o cresima sarà nostro gradito ospite.
Servizi extra:
prezzo per persona
Selezione di formaggi e confetture fatte in casa €7
Torta di pasticceria € 5
Tavolo confetti e caramelle su richiesta
Altro:
Sono disponibili su richiesta alternative gluten free, senza lattosio, vegetariane, vegane, etc.
La prenotazione è da ritenersi valida previo versamento di acconto pari a € 10 p.p.