Menù Inverno 2023-2024

Menù Michela

Porchetta affettata con salsa alla zucca e senape
Quiche agli spinaci
Robiola stagionata
Culatello, Coppa e Salame nostrano

Risotto barbabietola, erborinato di bufala e rosmarino
Ravioli fatti in casa con ripieno bresciano

Suprema di faraona arrosto con purea di carote e porri
oppure
Tagliata di manzo alla brace e patate

Torta morbida di cioccolato e arancia

Caffè, acqua

Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso,
Nadia Uberti bianco

Menù Daniela

Carpaccio di manzo con agrumi e melograno
Insalatina di verdure croccanti
Bagoss e miele di Castagno
Culatello, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon

Risotto al Franciacorta Brut D.o.c.g.
Maccheroncini di pasta fresca all’uovo al ragù di anatra e mele speziate

Sorbetto al limone

Manzo all’olio e polenta
oppure
Filetto di manzo alla brace e patate al forno

Crostata con crema pasticcera cotta, frutti di bosco e crumble di nocciole

Caffè, acqua

Sorelle Uberti  Franciacorta Brut D.o.c.g.
Sorelle Uberti Curtefranca rosso D.o.c.

Nadia Uberti bianco

Menù Nadia

Roastbeef di cavallo all’inglese
Giardiniera autunnale in agrodolce
Sfogliatina al cremoso di capra
Culatello, Coppa e Salame nostrano
Lumache al bacon

Risotto cavolo nero, pere e noci
Ravioli fatti in casa ripieni al brasato

Sorbetto al limone

Sella di vitello arrosto e le sue verdure
oppure
Tagliata di Angus alla brace e patate al forno

Cheesecake ai cachi e castagne caramellate

Caffè, acqua

Al Burnec Brut Metodo Classico,
Nadia Uberti rosso,
Nadia Uberti bianco

Promo bambini:

da 0 a 2 anni gratis
da 3 a 8 € 20,00
Il festeggiato di comunione o cresima sarò nostro gradito ospite.

Servizi extra:

prezzo per persona

Selezione di formaggi
e confetture fatte in casa €7

Torta di pasticcieria € 5

Tavolo confetti e caramelle su richiesta

Altro:

Sono disponibili su richiesta alternative gluten free, senza lattosio, vegetariane, vegane etc.

La prenotazione è da ritenersi valida previo versamento di acconto pari a € 10 p.p.