La cucina

La nostra cucina

Le proposte della nostra cucina seguono la tradizione della Franciacorta e del territorio bresciano, utilizzando prodotti genuini a chilometro zero.

I nostri giovani cuochi sono dotati di un grande talento e attraverso i piatti che propongono esprimono tutto il loro amore per la cucina.

Giada, ai primi piatti, saprà sicuramente conquistarvi con i suoi risotti, sempre diversi in base alla stagione e preparati con materie prime di qualità provenienti dal nostro territorio.
La sua pasta fresca e i ravioli nostrani deliziano anche i palati più fini.

Mattia ha una grande passione per la carne, cuoce alla brace tagliate, filetti e Fiorentine.
I secondi che cucina arrosto (spiedo, porchetta e capretto) vi faranno tornare bambini con il ricordo della cucina casalinga della nonna.

Giovanna, infine, vi coccolerà con i suoi dolci, tutti fatti in casa.